02. Тънко обелете лимона да махнете кората. После махнете бялото от кората, семената и вътрешните мембрани от останалата част от лимона. Сложете кората и месестото на лимона в миксер или кухненски робот и разбийте до гладка смес. Добавете селското сирене и разбийте пак. Смесете мюслите и млякото. Оставете да киснат за 5 минути.