500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Пълнозърнест мъфин с мед

Английски оригинал Перевод на български

Honey Bran Muffins

#1

Пълнозърнест мъфин с мед

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 14:38

1/2 cup natural bran 125 mL

#2

1/2 ч. ч. пълнозърнесто брашно 125 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 14:39

1/2 toasted wheet germ 125 mL

#3

1/2 ч. ч. пшеничен зародиш 125 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 14:39

1/2 cup raisins 125 mL

#4

1/2 ч. ч. стафиди 125 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 14:40

1 cup whole wheat flour 250 mL

#5

1 ч. ч. пълнозърнесто брашно 250 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:10

2 1/2 tsp baking powder 12 mL

#6

2 и 1/2 ч. л. бакпулвер 12 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:11

1/2 tsp baking soda 2 mL

#7

1/2 ч. л. сода бикарбонат 2 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:11

1/2 tsp salt 2 mL

#8

1/2 ч. л. сол 2 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:12

1/4 tsp cinnamon 1 mL

#9

1/4 ч. л. канела 1 гр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:12

Pinch nutmeg Pinch

#10

Щипка индийско орехче 1 щипка

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:13

Pinch allspice Pinch

#11

Щипка бахар 1 щипка

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:13

1 egg 1

#12

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:13

3 tbsp molasses 45 mL

#13

3 с. л. захарен сироп 45 мл.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:14

1/4 cup liquid honey 50 mL

#14

1/4 ч. ч. течен мед 50 мл.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:15

1/3 cup vegetable oil 75 mL

#15

1/3 ч. ч. слънчогледово масло 75 мл.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:15

1 1/4 cups milk 300 mL

#16

1 и 1/4 ч. ч. мляко 300 мл.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:15

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#17

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:16

* 12-cup muffin tin, greased or paper-lined

#18

* Форма за 12 мъфина, намазана или покрита с хартия

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:16

1. In a bowl combine bran, wheat germ, raisins, flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg and allspice; mix well. Make a well in the center.

#19

1. В купа смесете пълнозърнестото брашно, пшеничния зародиш, стафидите, брашното, бакпулвера, сода бикарбонат, сол, канела, индийско орехче и бахар; смесете добре. Направете кладенче в средата.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:18

2. In another bowl whisk together egg, molasses, honey, oil and milk.Pour into dry ingredients; stit just untill moistened (batter will be runn).

#20

2. В друга купа разбийте яйце заедно със захарния сироп, мед, масло и мляко. Прибавете към сухите продукти; разбийте само докато поемат (места ще е рядка).

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:22

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling three-quarters full. Bake in preheated oven for about 15 minutes.

#21

3. С лъжица ситете в подготвената форма за мъфини, пълнейки три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за около 15 минути.

Lily-of-the-valley 29.09.23 в 15:23

Минутку...