500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Сирнен мъфин за обедна закуска

Английски оригинал Перевод на български

Cheddar Brunch Muffins

#1

Сирнен мъфин за обедна закуска

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:50

2 cups all-purpose flour 500 mL

#2

2 ч. ч. обикновено брашно 500 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:51

2 tbsp granulated sugar 25 mL

#3

2 с. л. рафинирана захар 25 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:51

2 1/2 tsp baking powder 12 mL

#4

2 и 1/2 ч. л. бакпулвер 12 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:51

1/2 tsp salt 2 mL

#5

1/2 ч. л. сол 2 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:52

1 1/2 cups shredded Cheddar cheese 375 mL

#6

1 и 1/2 ч. ч. настъргано чедар сирене 375 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:52

1 egg 1

#7

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:52

1 cup milk 250 mL

#8

1 ч. ч. мляко 250 мл.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:52

1/4 cup melted butter 50 mL

#9

1/4 ч. ч. разтопено кр. масло 50 гр.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:53

HINT: A dull knife works much better than a sharp knife for slicing cheese.

#10

ПРЕПОРЪКА: Сирене се реже много по-лесно с тъп, отколкото с остър ноь.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:54

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#11

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:55

* Muffin tin, greased or paper-lined

#12

* Форма за мъфини, намазана или покрита с хартия

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:55

1. INa large bowl sift together flour, sugar, baking powder and salt. Fold in cheese making sure to coat well with the flour. Add unbeaten egg, milk and butter, stirring quickly just untill blended. Do not overmix.

#13

1. В широка купа смесете заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта. Сипетесиренето като го смесите добре с брашното. Добавете цяло яйце, мляко и кр. масло, разбърквайки бързо само докато се смеси. Не прекалявайте с месенето.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:57

2. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Bake in preheated oven for 20 to 30 minutes.

#14

2. С лъжица сипете в подготвената форма за мъфини, пълнейки чашките три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 20 до 30 минути.

Lily-of-the-valley 13.10.23 в 14:59

Минутку...