500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Мъфин с пресни подправки

Английски оригинал Перевод на български

Fresh Herb Muffins

#1

Мъфин с пресни подправки

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:37

1 1/2 cups all-purpose flour 375 mL

#2

1 и 1/2 ч. ч. пшенично брашно 375 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:37

1 tbsp granulated sugar 15 mL

#3

1 с. л. рафинирана захар 15 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:38

1 1/2 tsp baking powder 7 mL

#4

1 и 1/2 ч. л. бакпулвер 7 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:38

172 tsp baking soda 2 mL

#5

1/2 ч. л. сода бикарбонат 2 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:38

Pinch salt Pinch

#6

Щипка сол щипка

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:38

1 tsp garlic powder 5 mL

#7

1 ч. л. чесън на прах 5 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:39

1/3 cup grated Parmesan cheese 75 mL

#8

1/3 ч. ч. настърган Пармезан 75 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:39

1/2 finely chopped fresh herbs (oregano or basil) 125 mL

#9

1/2 ч. ч. на ситно нарязани пресни подправки (риган или босилек) 125 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:40

1 egg 1

#10

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:40

2 tbsp butter, melted 25 mL

#11

2 с. л. кр. масло, разтопено 25 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:41

1 1/4 cups buttermilk 300 mL

#12

1 и 1/4 ч. ч. бутермляко 300 мл.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:41

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#13

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:42

* 12-cup muffin tin, greased or pape lined

#14

* Форма за 12 мъфина, намазана или покрита с хартия

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:42

1. In a bowl sift together flour, sugar,

#15

1. В купа смесете брашното заедно със захарта,

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:43

baking powder, baking soda, salt and garlic powder. Add cheese and herbs; stir well.

#16

бакпулвера, сода бикарбонат, сол и чесън на прах. Добавете сирене о подправки; разбъркайте добре.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:44

2. In another bowö beat egg lightly with a fork; add butter and buttermilk. Add to dry ingredients; mix quickly just untill moisted.

#17

2. В друга купа разбийте леко яйцето с вилица; добавете кр. масло и бутермляко. Добавете към сухите продукти; разбъркайте бързо само докато поеме.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:46

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling three-quarters full. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes.

#18

3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, пълнейки три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:47

Минутку...