500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Двойно пълнозърнест носталгичен мъфин

Английски оригинал Перевод на български

Double Good Oat Bran Muffins

#1

Двойно пълнозърнест носталгичен мъфин

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:48

1 cup quick oats 250 mL

#2

1 ч. ч. овесени ядки 250 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:48

1 cup all-purpose flour 250 mL

#3

1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:48

1 cup oat bran 250 mL

#4

1 ч. ч. овесено пълнозърнесто брашно 250 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:49

1 tsp baking soda 5 mL

#5

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:49

1 tbsp baking powder 15 mL

#6

1 с. л. бакпулвер 15 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:50

1/2 tsp salt 2 mL

#7

1/2 ч. л. сол 2 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:50

1/2 cup chopped pecans 125 mL

#8

1/2 ч. ч. натрошени орехи 125 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:50

1/2 cup chopped almonds 125 mL

#9

1/2 натрошени бадеми 125 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:50

1 cup plain yoghurt 250 mL

#10

1 ч. ч. обикновено кисело мляко 250 мл.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:51

1 cup buttermilk 250 mL

#11

1 ч. ч. бутермляко 250 мл.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:51

1 egg 1

#12

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:51

1 tsp vanilla 5 mL

#13

1 ч. л. ванилия 5 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:52

4 tbsp butter or margarine, melted or pil 50 mL

#14

4 с. л. кр. масло или маргарин, разтопени или олио 50 мл.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:52

1/2 cup dark brown sugar 125 mL

#15

1/2 ч. ч. тъмна кафява захар 125 гр.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:52

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#16

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:53

* 18-cup muffin tin, greased

#17

* Форма за 18 мъфина, намазана

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:53

1. In a bowl combine oats, flour, oat bran, baking soda, baling powder, salt, pecans and almonds; mix well.

#18

1. В купа смесете овесените ядки, брашното, овесеното пълнозърнесто брашно, сода бикарбонат, бакпулвер, сол, орехи и бадеми; разбъркайте добре.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:54

2. In another bowl whisk together yoghurt, buttermilk, egg, vanilla. Butter and brown sugar. Add to dry ingredients; stir just untill blended.

#19

2. В друга купа разбийте киселото мляко заедно с бутер млякото, яйцето, ванилията, кр. маслото и кафявата захар. Добавете към сухите продукти; разбъркайте само докато се смеси.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:57

3. Spoon batter into prepared muffin tin, dividing evenly. Bake in preheated oven for 18 to 20 minutes.

#20

3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, разпределяйки равномерно. Пече се в предварително загрята фурна за 18 до 20 минути.

Lily-of-the-valley 20.10.23 в 14:58

Минутку...