500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Боровинкови мъфини с пшеничен зародиш

Английски оригинал Перевод на български

Blueberry Wheat Germ Muffins

#1

Боровинкови мъфини с пшеничен зародиш

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:52

1 3/4 cups all-purpose flour 425 mL

#2

1 и 3/4 ч. ч. пшенично брашно 425 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:53

1/3 cup wheat germ 75 mL

#3

1/3 ч. ч. пшеничен зародиш 75 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:55

1/3 cup granulated sugar 75 mL

#4

1/3 ч. ч. рафинирана захар 75 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:55

1 tbsp baking powder 15 mL

#5

1 с. л. бакпулвер 15 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:55

1 172 tsp grated lemon zest 7 mL

#6

1 и 1/2 настъргана лимонова кора 7 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:55

1/2 tsp salt 2 mL

#7

1/2 ч. л. сол 2 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:55

1 egg 1

#8

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:56

1 cup milk 250 mL

#9

1 ч. ч. мляко 250 мл

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:56

1/4 cup vegetable oil 50 mL

#10

1/4 ч. ч. слънчогледово масло 50 мл

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:56

1 cup fresh blueberries or frozen blueberries, drained 250 mL

#11

1 ч. ч. пресни боровинки или замразени боровинки, изцедени 250 гр

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:57

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#12

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:57

* Muffin tin, greased or paper-lined

#13

* Мъфинна форма, намазана или с хартиени чашки

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:58

1. In a large bowl combine flour, wheat germ, sugar, baking powder, zest and salt. Make a well in the center.

#14

1. В широка купа смесете брашното, пшеничния зародиш, захарта, бакпулвера, (лимоновата) кора и сол. Натравете кладенче в средата.

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 14:59

2. In another bowl whisk together egg, milk and oil. Add to dry ingredients, stirring just until moist and blended. Fold in berries.

#15

2. В друга купа разбийте яйцето заедно с млякото и олиото. Добавете към сухите съставки, разбърквайки само до като поеме и се смеси. Сложете боровинките.

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 15:00

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Bake in preheated oven for 20 to 25 minutes.

#16

3. Сипете с лъжица сместа в подготвената форма за мъфини, пълнейки чашките три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 20 до 25 минути

Lily-of-the-valley 11.12.23 в 15:01

Минутку...