500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Пшенични мъфини със сладко от портокали

Английски оригинал Перевод на български

Orange Marmalade Wheat Muffins

#1

Пшенични мъфини със сладко от портокали

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:50

3/4 cup whole wheat flour 175 mL

#2

3/4 ч. ч. пълнозърнесто пшенично брашно 175 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:50

3/4 cup all-purpose flour 175 mL

#3

3/4 ч. ч. пшенично брашно 175 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:51

173 cup granulated sugar 75 mL

#4

1/3 ч. ч. рафинирана захар 75 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:51

2 tsp baking powder 10 mL

#5

2 ч. л. бакпулвер 10 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:51

1/2 tsp baking soda 2 mL

#6

1/2 ч. л. сода бикарбонат 2 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:51

1/4 tsp salt 1 mL

#7

1/4 ч. л. сол 1 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:52

2 tsp ginger 10 mL

#8

2 ч. л. джинджифил (смлян - б.р.) 10 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:52

2 eggs 2

#9

2 яйца 2 бр.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:52

173 cup sour cream 75 mL

#10

1/3 ч. ч. течна сметана 75 мл

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:53

173 cup orange juice 75 mL

#11

1/3 ч. ч. портокалов сок 75 мл

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:54

7 tbsp butter, melted 105 mL

#12

7 с. л. кр. масло, разтопено 105 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:54

1 tbsp grated orange zest 15 mL

#13

1 с. л. настъргана портокалова кора 15 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:54

Orange marmalade

#14

Сладко от портокали

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:55

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#15

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:55

* 16-cup muffin tin, greased

#16

* Форма за 16 мъфини, намазана

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:55

1. In a bowl combine whole wheat flour, all-purpose flour, sugar, baking powder, baking soda, salt and ginger. Make a well in the center.

#17

1. В купа смесете пълнозърнестото пшенично брашно, пшеничното брашно, захарта, бакпулвера, сода бикарбонат, сол и джинджифил. Направете кладенче в средата.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:56

2. In another bowl whisk together eggs, sour cream, orange juice, butter an dorange zest. Pour into dry ingredients; stir quickly just until moist and blended.

#18

2. В друга купа разбийте яйцето заедно с течната сметана, портокаловия сок, кр. маслото и кората от портокал. Сипете ги към сухите съставки; разбъркайте бързо само до като поеме и се смеси.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 13:58

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Add about 1 tsp (5 mL) orange marmalade to center of each. Bake in preheated oven for about 20 minutes.

#19

3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, напълвайки чашките три-четвърти до горе. Добавете 1 ч. л. (5 мл) сладко от портокали в средата на всяка. Пече се в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:00

Минутку...