500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Пшенични мъфини с хрупкави орехи

Английски оригинал Перевод на български

Walnut Crunch Wheat Muffins

#1

Пшенични мъфини с хрупкави орехи

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:22

1 cup whole wheat flour 250 mL

#2

1 ч. ч. пълнозърнесто пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:23

1 cup all-purpose flour 250 mL

#3

1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:23

1/2 tsp salt 2 mL

#4

1/2 ч. л. сол 2 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:23

1 tbsp baking powder 15 mL

#5

1 с. л. бакпулвер 15 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:23

1 tsp baking soda 5 mL

#6

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:24

1/2 cup brown sugar 125 mL

#7

1/2 ч. ч. кафява захар 125 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:24

1 cup coarsely chopped walnuts 250 mL

#8

1 ч. ч. на едро натрошени орехи 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:24

1 cup buttermilk 250 mL

#9

1 ч. ч. бутер мляко 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:25

2 eggs, beaten 2

#10

2 яйца, разбити 2 бр.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:25

173 cup melted butter 75 mL

#11

1/3 ч. ч. разтопени кр. масло 75 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:25

* Preheat oven to 425°F (220°C)

#12

* Предварително загрята фурна до 425°F (220°C)

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:26

* 18-cup muffin tin, greased or paper-lined

#13

* Форма за 18 мъфини, намазана или с хартиени чашки

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:26

1. In a bowl sift together whole wheat flour, all-purpose flour, salt, baking powder, baking soda and brown sugar; mix well.

#14

1. В купа смесете заедно пълнозърнестото пшенично брашно, пшеничното брашно, солта, бакпулвера, сода бикарбоната и кафявата захар; смесете добре.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:28

2. In another bowl whisk together buttermilk, eggs and butter. Pour into flour mixture; stir only until moist and blended.

#15

2. В друга купа разбийте яйцата заедно с кр. маслото. Сипете към сместа с брашното; разбъркайте само до като поеме и се смеси.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:29

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling three-quarters full. Bake in preheated oven for about 15 minutes.

#16

3. Сипете с лъжица сместа в подготвената мъфинна форма, напълвайки чашките три/четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за около 15 минути.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:30

Минутку...