Мъфини с портокалова глазура и кисело мляко
2 и 1/2 ч. ч. пшенично брашно 625 гр
1 ч. л. бакпулвер 5 гр
1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр
1/2 ч. л. сол 2 гр
2/3 кр. масло или маргарин 150 гр
2 яйца 2 бр.
1/2 ч. ч. обиковено кисело мляко 125 мл
1/2 ч. ч. портокалов сок 125 мл
1 с. л. настъргана портокалова кора 15 гр
ПОРТОКАЛОВА ГЛАЗУРА
3 до 4 ч. л. портокалов сок 15 до 20 мл
1/2 ч. ч. пресяна пудра захар 125 гр
* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)
* Форма за мъфини, намазана или с хартиени чашки
1. В купа смесете заедно брашно, бакпулвер, сода бикарбонат и сол.
2. В широка купа от миксер разбийте кр. маслото заедно със захарта до леко и пухкаво. Добавете яйцата, киселото мляко, (портокаловия) сок и кора, разбивайки ги до гладко. Сложете сместа с брашното и разбъркайте само до като поеме. Не прекалявайте с разбъркването.
3. С лъжица сипете сместа в подготвената мъфинна форма, напълвайки чашките до горе. Пече се в предваритело загрята фурна за 13 до 20 минути. Оставете настрана да изтинат.
4. В купа смесете (портокаловия) сок и пудрата захар на плътна смес. Поръсете я върху охладените мъфини.
Внимание! Този превод, възможно, още не е готов.
Неговият статут: в процес на превод
Преведено в Нотабеноид
http://prevodi.chitanka.info/book/123/973
Преводачи: Lily-of-the-valley
Готово: