500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Пълнозърнести мъфини (нискокалорични)

Английски оригинал Перевод на български

All-Bran Muffins

#1

Пълнозърнести мъфини (нискокалорични)

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:26

1 1/4 cups all-bran cereal 300 mL

#2

1 и 1/4 ч. ч. пълнозърнести овесени ядки 300 гр

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:26

1 cup buttermilk 250 mL

#3

1 ч. ч. бутер мляко 250 мл

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:26

1 egg 1

#4

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:27

1/2 cup vegetable oil 125 mL

#5

1/2 ч. ч. слънчогледово масло 125 мл

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:29

2 tbsp molasses 25 mL

#6

2 с. л. захарен сироп 25 мл

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:29

2 tsp vanilla 10 mL

#7

2 ч. л. ванилия 10 гр

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:30

1 cup all-purpose flour 250 mL

#8

1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:30

1 tsp baking powder 5 mL

#9

1 ч. л. бакпулвер 5 гр

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:30

1 tsp baking soda 5 mL

#10

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:31

Pinch salt Pinch

#11

Щипка сол щипка

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:31

MUFFINS STUFF: As a substitute for 1 cup (250 mL) buttermilk, you can combine 3 tbsp (45 mL) powdered buttermilk with about 3/4 cups (175 mL) lukewarm water.

#12

МЪФИНЧЕСКО: Вместо 1 ч. ч. (250 мл) бутер мляко можете да смесите 3 с. л. (45 гр) сухо бутер мляко с около 3/4 ч. ч. (175 мл) хладка вода.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:29

* Preheat oven to 425°F (220°C)

#13

* Предварително загрята фурна до 425°F (220°C)

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:31

* Muffin tin, paper-lined

#14

* Мъфинна форма, хартиени чашки

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:31

1. In a bowl cover cereal with buttermilk. Set aside.

#15

1. В купа покрийте мюслите с бутер млякото. Оставете настрана.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:32

2. In another bowl vigorously beat together egg, oil, molasses and vanilla.

#16

2. В друга купа силно разбийте яйцето заедно с олиото, захарния сироп и ванилията.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:34

3. In another bowl combine flour, baking powder, baking soda and salt; add to egg mixture; stir just until blended. Add cereal mixture; blend well.

#17

3. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, сода бикарбоната и солта; добавете към сместа с яйцето; разбийте само до като се смеси. Добавете към сместа с мюслите; разбъркайте добре.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:35

4. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes.

#18

4. Сипете с лъжица сместа в подготвената форма за мъфини, пълнейки чашките три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути.

Lily-of-the-valley 9.01.24 в 14:37

Минутку...