Лесни овесени мъфини (нискокалорични)
2 с. л. рапично масло 25 мл
1/4 ч. ч. вакумирана кафява захар 50 гр
1/4 ч. ч. захарен сироп 50 мл
2 белтъка 2 бр.
1 ч. ч. обезмаслено или 1%-тово мляко 250 мл
1 и 1/2 ч. ч. пълнозърнесто брашно 375 гр
1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр
1 и 1/2 ч. л. бакпулвер 7 гр
1/2 ч. л. сода бикарбонат 2 гр
3/4 ч. л. сол 4 гр
1/2 ч. ч. стафиди 125 гр
* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)
* Форма за 12 мъфини, напръскана леко със спрей със слънчогледово масло или хартиени чашки
1. В купа разбийте олиото заедно с кафявата захар, захарния сироп и белтъците. Добавете мляко и пълнозърнесто брашно; смесете добре.
2. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, сода бикарбонат и сол. Добавете към течните съставки; разбъркайте само до като поеме. Добавете стафидите; разбъркайте.
3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, разпределяйки равномерно. Пече се в предварително загрята фурна за 18 до 20 минути.
Варианти
* Джинджифилови пълнозърнести мъфини: Добавете 1 с. л. (15 гр) нарязан на ситнички парченца джинджифил (корен или смлян - б.р.) към сместа.
Внимание! Този превод, възможно, още не е готов.
Неговият статут: в процес на превод
Преведено в Нотабеноид
http://prevodi.chitanka.info/book/123/996
Преводачи: Lily-of-the-valley
Готово: