Меден пълнозърнест мъфин отгоре-надолу
1 ч. ч. мед 250 мл.
1/2 ч. ч. вода 125 мл.
1/2 ч. ч. орехи 125 гр.
1 ч. ч. бяло брашно 250 гр.
1 ч. ч. пълнозърнесто брашно 250 гр.
1 ч. ч. пълнозърнести мюсли 250 гр.
1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр.
3 ч. л. бакпулвер 15 гр.
1 ч. л. сол 5 гр.
2 яйца 2 бр.
1 ч. ч. кисело мляко 250 мл.
1 ч. ч. стафиди 250 гр.
* Предварително загрята фурна до 350°F (180°C)
* Форма за 18 мъфина, намазана
1. В тиган на ниска температура смесете мед и вода; леко затоплете докато се смесят.
2. С лъжица сипете 1 с. л. (15 гр.) орехи във всяка чашка; покрийте с 1 с. л. (15 мл.) от сместа с меда, както е топла.
3. В купа смесете брашното, пълнозърнестото брашно, мюслите, сода бикарбонат, бакпулвер и сол.
4. В друга купа разбийте заедно яйцето и киселото мляко; смесете стафидите. Добавете останалата медена смес. Добавете към сместа с брашното; разбийте бързо само докато поеме и се смеси.
5. С лъжица сипете сместа във формата за мъфини, пълнейки до горе. Пече се в предварително загрята фурна за около 20 минути. Оставете да изстине малко, обърнете ги върху широка чиния или поднос, така че медената смес е сега топинга.
Внимание! Този превод, възможно, още не е готов.
Неговият статут: в процес на превод
Преведено в Нотабеноид
http://prevodi.chitanka.info/book/123/727
Преводачи: Lily-of-the-valley
Готово: