500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Пшенични мъфини

Английски оригинал Перевод на български

Wheat Muffins

#1

Пшенични мъфини

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:52

1 cup all-purpose flour 250 mL

#2

1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:52

1 cup unsifted all-purpose flour 250 mL

#3

1 ч. ч. непресято пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:52

2 tsp baking powder 10 mL

#4

2 ч. л. бакпулвер 10 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:53

1 tsp salt 5 mL

#5

1 ч. л. сол 5 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:53

1 egg, slightly beaten 1

#6

яйце, леко разбито 1 бр.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:53

1/4 cup molasses 50 mL

#7

1/4 ч. ч. захарен сироп 50 мл

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:53

1 cup milk 250 mL

#8

1 ч. ч. мляко 250 гр.

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:53

1/4 cup butter or margarine, melted 50 mL

#9

1/4 ч. ч. кр. мляко или маргарин, разтопени 50 гр

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:54

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#10

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:54

* Muffin tin, greased or paper-lined

#11

* Мъфинна форма, намазана или с хартиени чашки

Lily-of-the-valley 13.12.23 в 14:55

1. In a large bowl combine all-purpose flour, whole-wheat flour, baking powder and salt. Make a well in the center.

#12

1. В широка купа смесете пшеничното брашно, пълнозърнестото пшенечно брашно, бакпулвер и сол. Направете кладенче в средата.

Lily-of-the-valley 15.12.23 в 17:17

2. IN another bowl combine egg, molasses, milk and butter. Add to flour mixtire, stirring just until blended. Do not overmix.

#13

2. В друга купа смесете яйцето, захарния сироп, мляко и кр. масло. Добавете към сместа с брашното, разбърквайки само до като се смеси. Не прекалявайте с разбъркването.

Lily-of-the-valley 17.12.23 в 12:48

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Bake in preheated oven for 25 minutes or until golden brown.

#14

3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, пълнени чашките три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 25 минути или до златисто-кафяво.

Lily-of-the-valley 17.12.23 в 12:50

Минутку...