| Английски оригинал | Перевод на български | |
|---|---|---|
Orange-Glazed Yoghurt Muffins | Мъфини с портокалова глазура и кисело мляко Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:39 | |
2 1/2 cups all-purpose flour 625 mL | 2 и 1/2 ч. ч. пшенично брашно 625 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:39 | +1 |
1 tsp baking powder 5 mL | 1 ч. л. бакпулвер 5 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:39 | |
1 tsp baking soda 5 mL | 1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:39 | |
1/2 tsp salt 2 mL | 1/2 ч. л. сол 2 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:40 | |
2/3 cup butter or margarine 150 mL | 2/3 кр. масло или маргарин 150 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:40 | |
2 eggs 2 | 2 яйца 2 бр. Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:40 | +1 |
1/2 cup plain yoghurt 125 mL | 1/2 ч. ч. обиковено кисело мляко 125 мл Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:40 | |
1/2 cup orange juice 125 mL | 1/2 ч. ч. портокалов сок 125 мл Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:41 | |
1 tbsp grated orange zest 15 mL | 1 с. л. настъргана портокалова кора 15 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:41 | +1 |
ORANGE GLAZE | ПОРТОКАЛОВА ГЛАЗУРА Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:41 | |
3 to 4 tsp orange juice 15 to 20 mL | 3 до 4 ч. л. портокалов сок 15 до 20 мл Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:42 | |
1/2 cup sifted icing sugar 125 mL | 1/2 ч. ч. пресяна пудра захар 125 гр Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:42 | |
* Preheat oven to 400°F (200°C) | * Предварително загрята фурна до 400°F (200°C) Lily-of-the-valley 2.01.24 в 15:05 | |
* Muffin tin, greased or paper-lined | * Форма за мъфини, намазана или с хартиени чашки Lily-of-the-valley 2.01.24 в 15:06 | |
1. In a bowl sift together flour, baking powder, baking soda and salt. | 1. В купа смесете заедно брашно, бакпулвер, сода бикарбонат и сол. Lily-of-the-valley 2.01.24 в 15:06 | |
2. In a large mixer bowl beat together butter and sugar until light and fluffy. Add eggs, yoghurt, juice and zest, beating until smooth. Fold in flour mixture and stir just until blended. Do not overmix. | 2. В широка купа от миксер разбийте кр. маслото заедно със захарта до леко и пухкаво. Добавете яйцата, киселото мляко, (портокаловия) сок и кора, разбивайки ги до гладко. Сложете сместа с брашното и разбъркайте само до като поеме. Не прекалявайте с разбъркването. Lily-of-the-valley 2.01.24 в 15:10 | |
3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups to the top. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes. Set aside to cool. | 3. С лъжица сипете сместа в подготвената мъфинна форма, напълвайки чашките до горе. Пече се в предваритело загрята фурна за 13 до 20 минути. Оставете настрана да изтинат. Lily-of-the-valley 2.01.24 в 15:24 | |
4. In a bowl combine juice and icing sugar to make a fairly thick glaze. Drizzle over cooled muffins. | 4. В купа смесете (портокаловия) сок и пудрата захар на плътна смес. Поръсете я върху охладените мъфини. Lily-of-the-valley 29.12.23 в 14:44 |