Мъфините на Джони Апълсийд
1 ч. ч. пълнозърнесто пшенично брашно 250 гр
1/2 ч. ч. черно брашно 125 гр
1 ч. ч. зърнени мюсли 250 гр
1 с. л. бакпулвер 15 гр
1/2 ч. л. сода бикарбонат 2 гр
1 ч. л. канела 5 гр
1/2 ч. л. настъргано индийско орехче (смляно - б.р.) 2 гр
1/2 ч. л. смлян карамфил 2 гр
1 и 1/4 ябълково пюре 300 мл
1/2 ч. ч. обезмаслен яйчен заместител 125 гр
1/3 ч. ч. мед 75 гр
2 с. л. олио 25 мл
1 средно-голяма ябълка, настъргана 1 бр.
* Предварително загрята фурна до 425°F (220°C)
* Форма за 12 мъфини, напръскана със спрей със слънчогледово масло или хартиени чашки
1. В купа смесете пълнозърнестото пшенично брашно, черното брашно, мюслите, бакпулвера, сода бикарбоната, канелата, индийското орехче и карамфила; смесете добре.
2. В друга купа разбийте ябълковото пюре заедно с яйчния заместител, меда и олиото; смесете добре. Добавете ябълката; сипете към сместа с брашното. Разбъркайте само до като поеме.
3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини. Пече се в предварително загрята фурна за около 20 минути.
128 НИСКОКАЛОРИЧНИ МЪФИНИ
Боровинкови мъфини >
(стр. 123)
Внимание! Този превод, възможно, още не е готов.
Неговият статут: в процес на превод
Преведено в Нотабеноид
http://prevodi.chitanka.info/book/123/1098
Преводачи: Lily-of-the-valley
Готово: