500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Морковен пълнозърнест мъфин с шоколадови пръчици

Английски оригинал Перевод на български

Carrot Chipit Oat Bran Muffins

#1

Морковен пълнозърнест мъфин с шоколадови пръчици

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:54

1 1/4 cups whole wheat flour 300 mL

#2

1 и 1/4 ч. ч. пълнозърнесто пшенично брашно 300 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:55

1 cup oat bran 250 mL

#3

1 ч. ч. овесено брашно 250 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:56

1/2 cup firmly packed brown sugar 125 mL

#4

1/2 ч. ч. вакумирана кафява захар 125 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:56

1 tsp baking soda 5 mL

#5

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:57

1 cup butterscotch chips or chocolate chips 250 mL

#6

1 ч. ч. шоколадови пръчици 250 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:57

1 cup grated carrots 250 mL

#7

1 ч. ч. настъргано моркови 250 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:57

3/4 cup plain yoghurt 175 mL

#8

3/4 ч. ч. кисело мляко 175 мл.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:58

1/2 cup chopped pecans 125 mL

#9

1/2 ч. ч. натрошени орехи 125 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:58

1/2 cup melted butter 125 mL

#10

1/2 ч. ч. разтопено кр. масло 125 мл.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:58

1 1/2 tsp grated orange zest 7 mL

#11

1 и 1/2 ч. л. настъргана кора от портокал 7 гр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:59

2 eggs 2

#12

2 яйца 2 бр.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 13:59

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#13

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 14:00

* 12-cup muffin tin, greased or paper-lined

#14

* Форма за 12 мъфини, намазана или покрита с хартия

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 14:00

1. In a bowl combine flour, bran, brown suagr, baking soda and butterscotch chips; mix well.

#15

1. В купа смесете брашното, овесеното брашно, кафявата захар, сода бикарбонат и шоколадови пръчици; смесете добре.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 14:02

2. In another bowl combine carrots, yoghurt, pecans, butter, zesz and eggs. Add to dry ingredients; stir just untill blended.

#16

2. В друга купа смесете морковите, киселото мляко, орехите, кр. маслото, (настърганата б.р.) кора и яйцата. Добавете към сухите продукти; разбъркайте само докато поеме.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 14:03

3. Spoon batter into prepared muffin tin, filling three-quarters full. Bake in preheated oven for 20 to 25 minutes.

#17

3. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, напълвайки три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 20 до 25 минути.

Lily-of-the-valley 24.10.23 в 14:04

Минутку...