500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Старомоден класически мъфин с пълнозърнести овесени ядки

Английски оригинал Перевод на български

Oldtime Classic Oat Bran Muffins

#1

Старомоден класически мъфин с пълнозърнести овесени ядки

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:20

1 1/2 cups oat bran 375 mL

#2

1 и 1/2 ч. ч. пълнозърнести овесени ядки 375 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:20

1 cup buttermilk 250 mL

#3

1 ч. ч. бутер мляко 250 мл.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:58

1 egg 1

#4

яйце 1 бр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:58

1/3 cup vegetable oil 75 mL

#5

1/3 ч. ч. слънчогледово масло 75 мл.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:58

1/2 cup packed brown sugar 125 mL

#6

1/2 ч. ч. пакетирана кафява захар 125 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:58

1/2 tsp vanilla 2 mL

#7

1/2 ч. л. ванилия 2 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:59

1 cup all-purpose flour 250 mL

#8

1 ч. ч пшенично брашно 250 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:59

1 tsp baking powder 5 mL

#9

1 ч. л. бакпулвер 5 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 14:59

1 tsp baking soda 5 mL

#10

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:00

1/2 tsp salt 2 mL

#11

1/2 ч. л. сол 2 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:00

1/2 tsp cinnamon 2 mL

#12

1/2 ч. л. канела 2 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:00

1/2 cup raisins 125 mL

#13

1/2 ч. ч. стафиди 125 гр.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:00

* Preheat oven to 375°F (190°C)

#14

* Предварително загрята фурна до 375°F (190°C)

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:01

* 12-cup muffin tin, greased or paper-lined

#15

* Форма за 12 мъфини, намазана или покрита с хартия

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:01

1. In a large bowl combine oat bran and buttermilk. Let stand.

#16

1. В широка купа смесете мюслите и бутер млякото. Оставете да киснат.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:02

2. In another bowl beat eggs lightly. Add oil, sugar and vanilla. Stir into bran mixture.

#17

2. В друга купа разбийте леко яйцата. Добавете олио, захар и ванилия. Разбъркайте ги в сместа с мзслите.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:02

3. In another bowl sift together flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon. Stir into bran mixture just untill moistened. Fold in raisins.

#18

3. В друга купа смесете брашното заедно с бакпулвера, сода бикарбонат, сол и канела. Разбъркайте ги в сместа с мзслите само докато поемат. Смесете стафидите.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:03

4. Spoon batter into prepared muffin tin, filling cups three-quarters full. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes or just untill firm to the touch.

#19

4. С лъжица сипете сместа в подготвената форма за мъфини, пълнейки чашкит три-четвърти до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути или само докато хванат коричка.

Lily-of-the-valley 31.10.23 в 15:05

Минутку...