500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Овесен пълнозърнест мъфин с моркови и орехи

Английски оригинал Перевод на български

Carrot Pecan Oat Bran Muffins

#1

Овесени пълнозърнести мъфини с моркови и орехи

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:32

1 cup all-purpose flour 250 mL

#2

1 ч. ч. пшенично брашно 250 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:33

1 cup oat bran 250 mL

#3

1 ч. ч. пълнозърнести овесени ядки 250 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:40

2 tsp baking soda 10 mL

#4

2 ч. л. сода бикарбонат 10 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:48

1 tsp baking powder 5 mL

#5

1 ч. л. бакпулвер 5 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:48

1/2 tsp salt 2 mL

#6

1/2 ч. л. сол 2 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:48

2 tsp cinnamon 10 mL

#7

2 ч. л. канела 10 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:57

1 cup packed brown sugar 250 mL

#8

1 ч. ч. пакетирана кафява захар 250 гр.

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:58

1 1/2 cups shredded carrots 375 mL

#9

1 и 1/2 настъргани моркови 375 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:58

2 large apples, shredded 2

#10

2 големи ябълки, настъргани 2 бр.

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:59

1/2 cup raisins 125 mL

#11

1/2 ч. ч. стафиди 125 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:59

1 cup chopped pecans 250 mL

#12

1 ч. ч. натрошени орехи 250 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 13:59

1/4 cup vegetable oil 50 mL

#13

1/4 ч. ч. слънчогледово масло 50 мл

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:00

1/2 cup skim milk 125 mL

#14

1/2 ч. ч. обезмаслено мляко 125 мл

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:00

2 eggs, lightly beaten 2

#15

2 яйца, леко разбити 2 бр.

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:01

1 tsp vanilla 5 mL

#16

1 ч. л. ванилия 5 гр

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:01

* Preheat oven to 375°F (190°C)

#17

* Предварително загрята фурна до 375°F (190°C)

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:01

* 12-cup muffin tin, greased

#18

* Форма за 12 мъфини, намазана

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:02

1. In a large bowl combine flour, oat bran, baking soda, baking powder, salt and cinnamon. Add sugar and mix well. Stir in carrots, apples, raisins and pecans. Make a well in the center. Add oil, milk, eggs and vanilla, stiring just until moist and blended.

#19

1. В широка купа сипете брашно, сода бикарбонат, бакпулвер, сол и канела. Добавете захар и разбъркайте добре. Разбъркайте ги с морковите, ябълките, стафидите и орехите. Направете кладенче в средата. Добавете олио, мляко, яйца и ванилия, разбърквайки само до като поеме и се смеси.

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:04

2. Spoon batter evenly into prepared muffin tin. Bake in preheated oven for about 20 minutes.

#20

2. С лъжица сипете сместа равномерно в подготвената форма за мъфини. Пече се в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Lily-of-the-valley 9.11.23 в 14:05

Минутку...