500 Best Muffin Recipes / 500 най-добри мъфин рецепти: Овесен пълнозърнест лимонов мъфин с банани

Английски оригинал Перевод на български

Lemon Banana Oat Bran Muffins

#1

Овесен пълнозърнест лимонов мъфин с банани

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:46

1 1/2 cups all-purpose flour 375 mL

#2

1 и 1/2 ч. ч. пшенично брашно 375 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:46

3/4 cup oat bran cereal 175 mL

#3

3/4 ч. ч. пълнозърнести овесени ядки 175 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:46

1 tsp baking soda 5 mL

#4

1 ч. л. сода бикарбонат 5 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:48

1/2 tsp salt 2 mL

#5

1/2 ч. л. сол 2 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:48

1 cup granulated sugar 250 mL

#6

1 ч. ч. рафинирана захар 250 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:48

1/2 cup margarine or butter 125 mL

#7

1/2 ч. ч. маргарин или кр. масло 125 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:49

1 cup mashed ripe bananas 250 mL

#8

1 ч. ч. пасирани зрели банани 250 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:49

2 eggs 2

#9

2 яйца 2 бр.

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:50

1/2 tsp grated lemon zest 2 mL

#10

1/2 ч. л. настъргана лимонова кора 2 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:50

1/3 cup milk 75 mL

#11

1/3 ч. ч. мляко 75 мл

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:50

1 tsp lemon juice 5 mL

#12

1 ч. л. лимонов сол 5 мл

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:51

1/2 cup chopped nuts 125 mL

#13

1/2 ч. ч. натрошени ядки 125 гр

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:56

* Preheat oven to 400°F (200°C)

#14

* Предварително загрята фурна до 400°F (200°C)

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:56

* Muffin tin, greased or paper-lined

#15

* Форма за мъфини, намазана или хартиени чашки

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:56

1. In a bowl combine flour, cereal, baking soda and salt. Mix together well.

#16

1. В купа смесете брашното, мюслите, сода бикарбонат и сол. Добре ги смесете заедно.

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:57

2. In a large bowl cream together sugar and margarine until light and fluffy. Stir in bananas, eggs and zest.

#17

2. В широка купа разбийте на крем захарта заедно с маргарина до леко и пухкаво. Сложете бананите, яйцата и кората (настърганата б.р.).

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 14:59

3. In another bowl combine milk and juice. Add to banana mixture alternately with flour mixture, stirring after each addition. Fold in nuts.

#18

3. В друга купа смесете млякото и сока. Добавете към сместа с бананите, разбърквайки след всяко добавяне. Сложете ядките.

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 15:00

4. Spoon batter into prepeared muffin tin, filling cups to the top. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes.

#19

4. Сипете сместа с лъжица в подготвената форма за мъфини, напълвайки чашките до горе. Пече се в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути.

Lily-of-the-valley 21.11.23 в 15:01

Минутку...